Hubu Alley, Wuhan - Ticketpreis, Öffnungszeiten, Lage und Essen

Die Hubu-Allee (户部巷), auch bekannt als "Wuhans erste Allee", ist eine lebendige und kulturell reiche Straße in WuhanChina, mit einer Länge von etwa 150 Metern und einer Breite von 8 Metern. Diese Gasse ist ein vielseitiger Knotenpunkt, der Elemente der köstlichen Küche, der Freizeitgestaltung, des Einkaufens und der Unterhaltung nahtlos miteinander verbindet, was sie zu einem beliebten und ikonischen Ziel in der Stadt macht.

Die Ursprünge der Hubu-Allee gehen auf die Ming-Dynastie zurück, und ihr Name leitet sich von ihrer Nähe zum örtlichen Regierungsbüro ab, das mit dem Finanzministerium in der Hauptstadt verglichen werden kann. Der Volksmund sagt: "Probiere die Hubu-Allee am Morgen und genieße die Jiqing-Straße am Abend", was den Ruf der Straße als Ort der kulinarischen Genüsse unterstreicht. Im Laufe der Jahrhunderte hat sie sich zu einem kulturellen und kulinarischen Juwel entwickelt, das die Essenz des Erbes von Wuhan verkörpert.

Die Hubu Alley ist ein architektonischer Wandteppich aus einzigartigen Imbissbuden, mehrstöckigen Gebäuden, einer Kulturpromenade, Kunstwänden und sogar einer traditionellen Bühne für Aufführungen. Insgesamt gibt es 340 Geschäfte, davon 160 Imbissbuden mit einem beeindruckenden Angebot von 170 verschiedenen Gerichten. Diese Vielfalt macht die Hubu-Allee zu einem Symbol der traditionellen Frühstückskultur in Wuhan und zu einem nostalgischen Spiegelbild des alten Wuhan.

Grundlegende Informationen

Geschätzte Dauer der Tour	1 - 2 Stunden
Ticketpreis	Kostenlos
Die Öffnungszeiten	6.00 - 24.00
Telefon Nummer	0086-027-88859682 0086-027-88859685

Standort und Transport

Die Hubu-Allee liegt im Bezirk Wuchang von Wuhan in der Provinz Hubei.China. Sie befindet sich in der Nähe des Simei-Tors und stellt eine Verbindung zwischen der Minzhu Road und der Ziyou Road dar. Um den geografischen Kontext zu verdeutlichen, liegt die Hubu-Allee in der östlichen Nachbarschaft der Shili Changjie (Liberation Road), mit dem herrlichen Yangtze-Fluss im Westen. Im Süden befindet sie sich in unmittelbarer Nähe des ikonischen Gelben Kranichturms, eines berühmten historischen und kulturellen Wahrzeichens. Im Norden schließt sie nahtlos an den Dufu-Deich an, einen historischen Damm. Um dorthin zu gelangen, können Sie die folgenden Wege wählen:

Bus: Nehmen Sie den Bus 66, 576 oder 916 und steigen Sie an der Haltestelle Zhonghua Road Dufudi Road (中华路督抚堤路站) aus, und gehen Sie etwa 150 Meter in Richtung Süden, um die Gasse zu erreichen.

Metro: Die nächstgelegene U-Bahn-Station zur Hubu-Gasse ist Simenkou Yellow Crane Tower (司门口黄鹤楼站). Nachdem du den Bahnhof am Ausgang C verlassen hast, gehst du etwa 500 Meter in Richtung Westen, um die Gasse zu erreichen.

Berühmtes Essen in der Hubu Alley

Cai Lin Ji Heiße trockene Nudeln (蔡林记热干面)

Wenn Sie auf der Suche nach den authentischsten heißen, trockenen Nudeln nach Wuhan-Art sindsuchen Sie nicht weiter als Cai Lin Ji. Diese Nudeln sind bekannt für ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Bissigkeit. Die Nudeln sind weder klebrig noch übermäßig fest, was sie zu einem Genuss für den Gaumen macht. Wenn Sie einen Bissen mit Ihren Stäbchen aufnehmen, werden Sie die seidige Geschmeidigkeit der Sesamsauce genießen, die ein verlockendes Aroma verströmt. Diese Nudeln enthalten keine Brühe, sondern quellen auf und nehmen die Sauce beim Kochen auf. Die Textur im Mund ist wunderbar klebrig und unterstreicht den ursprünglichen Geschmack der Nudeln und den Duft von Sesam. Die Einarbeitung von gemahlenem Sesam in die Sauce verleiht ihr eine verführerische Note. Mit nur wenigen Bissen ist eine Schüssel der heißen, trockenen Nudeln von Cai Lin Ji im Handumdrehen vertilgt.

Jiang Cheng Eisenplatte Gebratener Reis (江城铁板炒饭)

Jiang Cheng Iron Plate Fried Rice ist eine einzigartige Fusion aus traditionellem gebratenem Reis aus Yangzhou mit innovativen Elementen. Dieses Gericht besteht aus einer Mischung von Zutaten wie Eiern, Schinken, Mais, grünen Erbsen, Pilzen und Rindfleisch. Der Reis ist reichlich aromatisch, jedes Korn ist prall und geschmackvoll, und die Farbe ist verlockend. Trotz der großzügigen Verwendung von Öl fühlt er sich nicht fettig an und ist damit die ideale Wahl für alle, die eine typische Wuhan-Spezialität genießen möchten.

Xie Jia Mian Wo (谢家面窝)

Mian Wo, eine Art frittierter Teig, ist für die Einwohner von Wuhan ein wesentlicher Bestandteil des Frühstücks. Er stammt ursprünglich von Straßenhändlern in Hankou während der Guangxu-Periode der Qing-Dynastie. Die Xie Jia Mian Wo-Version dieser Delikatesse ist für ihr knuspriges Äußeres und ihr weiches, fluffiges Inneres bekannt. Der goldbraune Mian Wo wird aus hochwertigem Reis, Sojabohnen und Klebreis zubereitet und ist in der Regel mit drei Stücken knusprigem Reiskuchen gefüllt. Das Ergebnis ist eine köstliche Leckerei mit einem befriedigenden Knuspergefühl.

Hubu Alley Three Fresh Bean Curd Skin (户部巷三鲜豆皮)

Bohnenquark-Haut, ein weiteres beliebtes Frühstücksgericht in Wuhan, hat tiefe historische Wurzeln. Früher war es eine festliche Delikatesse, bei der Mungobohnen und Reis zu einem Teig vermischt wurden, der dann gedehnt und um Klebreis und Fleischwürfel gewickelt wurde, bevor er gebraten wurde. Heute ist es ein gängiges Frühstücksgericht, und die drei frischen Bohnenquarkhäute von Hubu Alley sind ein absolutes Highlight. Die Haut ist außen knusprig und innen zart, ohne übermäßig fettig zu sein. Die Füllung ist eine Kombination aus frischem Fleisch, frischen Eiern und frischen Garnelen, die ein köstliches Aroma verströmt, das die Geschmacksnerven verführt.

Wan Shi-Reiswein (万氏米酒)

Wan Shi Rice Wine ist ein kleiner Betrieb mit nur 10 Quadratmetern Fläche, der jedoch mehr als 300 Schalen Reiswein pro Tag serviert und dabei über 10 Kilogramm frische Eier verbraucht. Der Reiswein von Wan Shi wird aus hochwertigem Klebreis hergestellt, der nach traditionellen Methoden vergoren wird. Er ist reichhaltig, süß und weich, ohne die herbe Bitterkeit, die man bei anderen Reisweinen findet. Das Trinken ist eine köstliche Erfahrung, und sein einzigartiger Geschmack ist ein wesentlicher Bestandteil der kulinarischen Tradition Wuhans.

Li Tao Shao Mai (李桃烧麦)

Li Tao Shao Mai verbindet auf perfekte Weise traditionelle Handwerkstechniken mit modernen Geschmacksvorlieben. Zu den Zutaten gehören hochwertiges Mehl, mageres Fleisch, Shiitake-Pilze und Klebreis, und der gesamte Prozess wird in sorgfältiger Handarbeit durchgeführt. Das Ergebnis ist eine dünne, aber dennoch robuste Haut, großzügig gefüllt, nicht übermäßig fettig und mit einem unvergesslichen Geschmack, der auf dem Gaumen verweilt.

Ya Li Öl-Duft (亚俐油香)

Oil Fragrance ist ein traditioneller Snack aus Wuhan mit einer langen Geschichte. Er wird aus Mehl, heißem Wasser und einer Füllung aus Sesam, Walnüssen und Erdnüssen hergestellt. Die Mischung wird geknetet und zu runden Pfannkuchen geformt, die dann in duftendem Öl frittiert werden. Das fertige Produkt hat eine goldbraune Farbe, eine knusprige Kruste, ein zartes und schmackhaftes Inneres und ein köstliches Aroma. Dieser Snack hat einen unwiderstehlichen Geschmack, der die Essenz des kulinarischen Erbes von Wuhan widerspiegelt.