5 datos sobre Xi'an: lo que debe saber antes de viajar

Enclavada en el corazón de la provincia china de Shaanxi se encuentra Xi'an, una ciudad que sirve de testimonio vivo de la rica y polifacética historia del país. Desde sus antiguas raíces como capital de numerosas dinastías hasta su bulliciosa condición de metrópolis moderna, Xi'an encarna una armoniosa mezcla de tradición e innovación. Como punto de partida de la legendaria Ruta de la Seda, esta ciudad ha sido testigo del flujo y reflujo de las civilizaciones, dejando tras de sí una gran cantidad de tesoros culturales y maravillas arquitectónicas que el mundo puede explorar.

1. El antiguo corazón de China:

Xi'an fue capital de más de una docena de dinastías de la historia china, lo que le valió el título de "Ciudad Eterna". Su versión más famosa fue como capital de la dinastía Tang, un periodo considerado a menudo el cenit de la civilización china. Durante esta época, Xi'an, entonces conocida como Chang'an, fue una de las ciudades más pobladas del mundo y un centro mundial para el comercio, la cultura y la religión.

La importancia histórica de la ciudad queda patente en sus maravillas arquitectónicas, como las antiguas murallas. Construidas durante la dinastía Ming (1368-1644), estas murallas son algunas de las fortificaciones mejor conservadas de China, rodean el centro de la ciudad y ofrecen vistas panorámicas del paisaje urbano de Xi'an.

2. Guerreros de Terracota:

Una de las atracciones más emblemáticas de Xi'an es el Ejército de Terracotauna vasta colección de soldados de arcilla de tamaño natural fabricados hace más de dos milenios. Descubierta en 1974 por agricultores locales, esta maravilla arqueológica forma parte del mausoleo del emperador Qin Shi Huang.el primer emperador de China. El Ejército de Terracota, formado por miles de soldados, caballos y carros, fue creado para acompañar al emperador en la otra vida.

Cada soldado del Ejército de Terracota es único, con rasgos faciales y peinados individualizados, lo que demuestra la increíble habilidad de los antiguos artesanos chinos. El descubrimiento del Ejército de Terracota ha proporcionado una valiosa información sobre los avances militares, artísticos y tecnológicos de la dinastía Qin (221-206 a.C.).

3. Delicias culinarias:

Xi'an es un paraíso para los amantes de la gastronomía, ya que ofrece una deliciosa variedad de manjares locales que reflejan su variado patrimonio cultural. Uno de los platos emblemáticos de la ciudad son los fideos biangbiang.que debe su nombre al sonido de la masa al golpear contra la encimera de la cocina. Estos fideos anchos, estirados a mano, suelen servirse con una salsa salada y cubiertos con ingredientes como aceite de chile, ajo y carne picada.

Otra joya culinaria es el "roujiamohamburguesa china". Esta comida callejera favorita consiste en carne de cerdo o ternera desmenuzada dentro de un panecillo recién horneado, creando un bocado sabroso y satisfactorio. La escena culinaria de Xi'an también incluye platos que hacen la boca agua, como brochetas de cordero, albóndigas de sopa picante y sabrosas tortitas, que garantizan una aventura gastronómica para todos los paladares.

4. Encrucijadas culturales:

Xi'an, terminal oriental de la Ruta de la Seda, ha sido durante mucho tiempo un crisol de culturas, religiones e ideologías. La vibrante historia de la ciudad se refleja en sus diversos estilos arquitectónicos, desde antiguas pagodas y mezquitas hasta templos budistas y santuarios confucianos. Uno de los monumentos más venerados de Xi'an es la Gran Mezquitauna impresionante fusión de elementos arquitectónicos tradicionales chinos e islámicos.

El patrimonio cultural de Xi'an también se celebra a través de sus numerosos festivales y tradiciones. Durante el Año Nuevo chino, la ciudad cobra vida con coloridas decoraciones, actuaciones festivas y animados desfiles callejeros. El Festival de los Faroles, que se celebra el decimoquinto día del primer mes lunar, ilumina el cielo nocturno con miles de farolillos, creando una atmósfera mágica tanto para los lugareños como para los visitantes.

5. Maravillas modernas:

Aunque Xi'an está cargada de historia, también es una ciudad a la vanguardia de la innovación y el progreso. Como pieza clave de la estrategia de desarrollo "Go West" de China, Xi'an ha experimentado un rápido crecimiento económico y expansión urbana en las últimas décadas. La ciudad alberga numerosas industrias de alta tecnología, instituciones de investigación y universidades, lo que le ha valido el sobrenombre de "Silicon Valley de China".

El moderno perfil de Xi'an está dominado por rascacielos, centros comerciales y bulliciosos distritos comerciales, reflejo de su condición de potencia económica regional. A pesar de su modernización, la ciudad sigue profundamente arraigada en la tradición, combinando a la perfección el encanto antiguo con la sofisticación contemporánea.

En conclusión, Xi'an es una ciudad de contrastes, donde la historia antigua y la modernidad convergen para crear un cautivador tapiz de cultura, gastronomía e innovación. Desde los imponentes Guerreros de Terracota hasta las bulliciosas calles llenas del aroma de los fideos picantes, Xi'an ofrece una experiencia realmente envolvente que deja una impresión duradera en todos los que la visitan. Ya sea explorando sus antiguos monumentos o abrazando su vibrante cultura, Xi'an invita a los viajeros a embarcarse en un viaje a través del tiempo y la tradición en el corazón de China.