Qué comer en el Bund de Shanghai

El Bund de Shanghái es una conocida zona costera que ofrece impresionantes vistas del perfil de la ciudad y del río Huangpu. No sólo es un popular destino turístico, sino también un centro de delicias gastronómicas. Las opciones gastronómicas disponibles en el Bund satisfacen una amplia gama de gustos y preferencias, ofreciendo una experiencia culinaria diversa a los visitantes. Desde la cocina tradicional china hasta los sabores internacionales, hay algo para todos los paladares. En este artículo exploraremos algunos de los platos y establecimientos gastronómicos imprescindibles en el Bund.

Para los que buscan el auténtico sabor de ShanghaiEn Shanghai, hay numerosos restaurantes especializados en cocina local. Uno de estos platos es la famosa panceta de cerdo estofada al estilo de Shanghai, conocida como "Hong Shao Rou." Este suculento plato presenta una tierna panceta de cerdo que se deshace en la boca, cocinada en una sabrosa salsa a base de salsa de soja, jengibre y azúcar. Suele servirse con bollos al vapor o arroz, creando una deliciosa combinación de texturas y sabores.

Otro plato clásico de Shanghai es el "Xiao Long Baoo albóndigas de sopa. Estas delicadas albóndigas se rellenan con una mezcla de carne de cerdo picada y un sabroso caldo. Cuando se cuecen al vapor, el caldo se convierte en una sopa caliente y sabrosa, creando una experiencia gastronómica única y deliciosa. Din Tai Fung, una famosa cadena de restaurantes con un local en el Bund, es famosa por sus excepcionales Xiao Long Bao y otros deliciosos dim sum.

Para quienes deseen explorar sabores internacionales, el Bund también tiene mucho que ofrecer. Hay una gran variedad de restaurantes de lujo que sirven cocina de todo el mundo. Desde cocina italiana y francesa hasta japonesa e india, hay opciones para todos los gustos.

Si le apetece disfrutar de la cocina italiana, diríjase a Mercato, un restaurante de lujo que combina los sabores tradicionales italianos con un toque contemporáneo. Desde pizzas al horno de leña hasta pastas caseras, Mercato ofrece un delicioso viaje culinario por Italia.

Para los amantes de la cocina japonesa, no faltan excelentes opciones. Hakkasan, famoso restaurante con una estrella Michelin, ofrece una sofisticada experiencia gastronómica con cocina cantonesa moderna de influencia japonesa. Su menú presenta una variedad de platos exquisitamente preparados, desde crujiente pato pekinés hasta delicadas creaciones dim sum.

Los amantes del marisco también encontrarán un paraíso en el Bund. Gracias a su proximidad a la costa, Shanghái cuenta con abundantes opciones de marisco fresco. Fu 1088 es un aclamado restaurante especializado en cocina huaiyang, que incorpora una gran variedad de platos de marisco. Desde cangrejo al vapor hasta abulón estofado, Fu 1088 presenta los mejores ingredientes de forma elegante e innovadora.

Además de los establecimientos de alta cocina, el Bund alberga bares y salones de moda que ofrecen espectaculares vistas del perfil de la ciudad. Estos locales son perfectos para disfrutar de una copa o dos mientras se contempla el impresionante paisaje.

En conclusión, el Bund de Shanghai es un paraíso culinario que ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas para todos los gustos. Tanto si le apetece la cocina tradicional de Shanghái como sabores internacionales o simplemente disfrutar de un refrescante cóctel con vistas, el Bund lo tiene todo. Explorar las delicias gastronómicas de El Bund es una parte esencial de cualquier visita a Shanghái, ya que le permitirá disfrutar de una experiencia gastronómica memorable mientras se maravilla con la belleza de la ciudad.

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