Eten op straat in Nanluoguxiang

Nanluoguxiang staat bekend om zijn traditionele architectuur, trendy winkels en bruisende sfeer. Een van de hoogtepunten van Nanluoguxiang is het straateten, waar bezoekers de heerlijkste en authentieke Chinese gerechten kunnen proeven.

Als eerste is er de beroemde jianbing, een hartige Chinese crêpe gemaakt met een beslag van mungbonen, tarwe- of rijstmeel en eieren. Het wordt meestal gevuld met verschillende groenten zoals sla, uitjes, koriander en augurken, maar ook met vlees, zoals ham of worst. De crêpe wordt vervolgens opgerold en geserveerd als een draagbare, heerlijke snack.

Een ander populair straatvoedsel in Nanluoguxiang is roujiamo, een soort Chinese sandwich gemaakt van gestoomd brood en gevuld met versnipperd vlees, meestal varkens-, rund- of lamsvlees. Het brood is luchtig en licht zoet, terwijl het vlees hartig en vol van smaak is. Het wordt vaak geserveerd met een pittige saus, waardoor het een bevredigende en vullende maaltijd is.

Voor degenen die op zoek zijn naar iets avontuurlijkers is er ook stinky tofu, een gefermenteerd tofu-gerecht met een prikkelend aroma maar een rijke en complexe smaak. Het wordt meestal gefrituurd en geserveerd met een pittige saus of sojasaus, en is favoriet bij de plaatselijke bevolking.

Een ander populair gerecht in Nanluoguxiang zijn lamsspiesjes, ook wel yangrouchuan genoemd. Deze spiesjes worden gemaakt van malse stukjes lamsvlees die worden gemarineerd in een pittige saus en vervolgens boven een open vuur worden gegrild. Ze zijn een populaire snack om van te genieten tijdens een wandeling door de omgeving.

Tot slot is er voor zoetekauwen tanghulu, een traditionele Chinese snack gemaakt van aan een spiesje gestoken fruit zoals aardbeien of druiven, omhuld met een hard snoeplaagje. De snoeplaag is knapperig en licht zuur, terwijl het fruit binnenin sappig en zoet is.

Over het geheel genomen Nanluoguxiang is een must-visit bestemming voor iedereen die op zoek is naar het beste van de Chinese street food ervaring. Met zijn grote verscheidenheid aan smakelijke en betaalbare snacks, het is de perfecte plek om te genieten van een aantal heerlijke lokale gerechten tijdens het verkennen van een van Beijingpopulairste toeristische bestemmingen.

Nanluoguxiang feiten