Hui Mensen in Xi'an - een integraal onderdeel van de stad

Het Hui-volk in Xi'an vormt een integraal onderdeel van het culturele mozaïek van deze oude stad en kan bogen op een diepgaande geschiedenis en een rijk cultureel erfgoed. Hun wortels in Xi'an gaan terug tot de Tang-dynastie, een periode die werd gekenmerkt door de bloei van de zijderoute en de status van Chang'an als internationale metropool, die een groot aantal kooplieden, diplomaten en religieuze afgezanten uit de westelijke regio's aantrok. Deze volgelingen van de Islam, vooral die uit Arabische en Perzische gebieden, vestigden zich in Chang'an en richtten "Hu Shops" op om verschillende goederen uit de westelijke regio's te verhandelen. Hun komst verrijkte niet alleen de commerciële activiteiten van de stad, maar legde ook de basis voor de vestiging van de Hui-gemeenschap in Xi'an.

Sinds de Tang-dynastie heeft het Hui-volk in Xi'an periodes van ontwikkeling doorgemaakt tijdens de Song-, Yuan-, Ming- en Qing-dynastieën, waarbij het geleidelijk overging van verspreide nederzettingen naar een stabiele etnische groep. Vooral tijdens de Song dynastie, met de opheffing van het Lifang systeem, werden de Hui nederzettingen meer geconcentreerd. Vandaag de dag is Xi'an een gebied waar etnische minderheden verspreid wonen, met het Hui-volk als een van de belangrijkste minderheidsgroepen, met een aanzienlijke bevolking die wijd verspreid is, voornamelijk geconcentreerd in de districten Lianhu, Xincheng, Beilin en Yanta.

In Xi'an is de Hui-cultuur goed bewaard gebleven en ontwikkeld. Bijvoorbeeld, de Huajue Lane Grote Moskee in Moslimwijk dient als een heilige plaats van het Hui-geloof in Xi'an, en belichaamt eeuwen van historische herinneringen en toont de pracht en praal van de Hui-cultuur. Daarnaast is de Hui-keuken in Xi'an een integraal onderdeel van hun cultuur, met gerechten zoals roujiamo (Chinese hamburger) en yangrou paomo (verkruimeld ongezuurd brood in lamssoep) is bijzonder geliefd bij bezoekers.

Bovendien hebben de Hui's in Xi'an rijke etnische tradities in hun dagelijks leven. Ze hebben een voorkeur voor noedels en zijn bedreven in het maken van verschillende noedelgebaseerde snacks. Wat hun eetgewoonten betreft, hebben ze zich geleidelijk aangepast aan die van de Han in de Guanzhong regio en de meeste andere regio's, maar ze hebben nog steeds een voorkeur voor rund- en schapenvlees. Bovendien staan de Hui in Xi'an bekend om hun kunst van het steenhouwen, een unieke vorm van architectonische decoratie die een rijke etnische en religieuze cultuur belichaamt.

Algemene kennis over Xi'an