镇江醋文化博物馆 - 门票、开放时间、位置和亮点
镇江醋文化博物馆（Zhenjiang Vinegar Culture Museum）占地 30 余亩，建筑面积 4000 平方米，是中国首家醋文化专题博物馆。博物馆由醋史馆、老作坊、陈列馆三大展厅和一个体验中心组成，全面展示、诠释和鉴赏醋文化。蜿蜒曲折的走廊、典雅的马头墙、错落有致的木格窗、古色古香的白墙黑瓦，这些设计营造出迷人的氛围，为身临其境地探索醋的世界奠定了基础。
目录
基本信息
| 预计游览时间 | 1 - 2 小时 |
| 票价 | 30 人民币 |
| 开放时间 | 9.00 - 17.00；最后入场时间：16.00 |
| 电话号码 | 0086-0511-85307790 |
地点和交通
镇江醋文化博物馆位于丹徒区广源路 66 号、 镇江市江苏省.游客可乘坐 70 或 131 路公交车在恒顺站下车。
镇江醋文化博物馆的亮点
出色的质量
在博物馆的中心，醋史馆展示了镇江丰富的历史，镇江被誉为 "中国醋都"。镇江的招牌产品镇江香醋几乎遍布每个中国厨房。镇江香醋对原料精挑细选，主要选用江南地区的优质糯米。生产过程采用优质醋发酵菌种，包括固态层发酵、酿造蒸馏和醋浸泡三大工序，共 40 多个步骤。这一复杂的工艺历时 70 天，再经过 6 至 12 个月的成熟期，产品才可包装。
醋历史馆
跨进博物馆的大门，从中山西路恒顺老厂区搬迁而来的一组醋主题雕塑傲然矗立在东侧广场上。这些雕塑仿佛在无声地诉说着镇江制醋人的辛勤历程，他们在蒸蒸日上的醋业中孜孜不倦地探索，追求卓越。在醋史馆内，镇江恒顺酱油醋厂老厂门的复制品唤起了游客对上世纪 70 年代的怀念。
旧车间
在老作坊里，游客可以亲眼目睹民国时期的制醋场景，领略电视剧《血色红香》中的制醋工艺。陈列馆则展示了来自恒顺、山西、山东等不同地区的数百种醋产品，以及来自美国、日本、德国等十多个国家的醋产品。
体验中心
体验中心为博物馆之行增添了互动元素，游客可以亲手制作印有自己肖像的个性化标签。这些标签可以贴在香醋的瓶子上，作为独特而有形的纪念品带回家。
镇江醋文化博物馆不仅是中国烹饪遗产的守护者，也是镇江制醋人奉献精神和艺术的生动见证。该博物馆通过精心策划的展览，不仅捕捉到了传统酿醋工艺的精髓，还彰显了镇江香醋在中国烹饪史上的历史和文化意义。参观这座博物馆不仅是一次风味探索，更是一次时间之旅，镇江醋的过去、现在和未来在这里交汇，为爱好者和鉴赏家们创造了一次难忘的体验。
镇江醋文化博物馆日志
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